La più sorprendente scoperta che ho fatto, a quasi quarant'anni, è che non posso più perdere il mio tempo a fare cose che non mi va di fare. Non voglio più offrire il mio tempo ad imprenditori incapaci di valorizzare il tuo talento, ne tantomeno a farmi umiliare da persone che vogliono dominarti e che pensano al dipendente come un costo e non come una risorsa. Nel nostro paese il lavoro non te lo da più nessuno, ed io ho deciso di inventarmelo così come piace a me. Ho pensato a come vorrei organizzare il mio tempo, a cosa potrei fare di socialmente utile e a come creare un'attività  economica sostenibile. Non so cosa made in Bologna Km zero  diventerà, ne dove mi porterà,  ne se riuscirà  a darmi da vivere. L'unica cosa che so è che il lavoro che mi sono inventato mi piace e che il valore di un'idea è realizzarla.